พ่อครัวน้อย “ข้าวผัดเลี้ยงคอรบครัว”

31 ม.ค. 2565, 13:30 น.

 

พ่อครัวน้อย “ข้าวผัดเลี้ยงคอรบครัว” หนุ่มดอยนักสู้ผู้รักการแบ่งปัน

 

“น้อย ลุงทอน” หนุ่มดอยนักสู้ผู้รักการแบ่งปัน เป็นหนุ่มชาวเขาจ.เชียงใหม่ที่ชีวิตอัตคัดตีบตัน ความจนบีบบังคับคนพื้นที่สูงให้เรียนแค่ระดับประถม 1-2 ก็ต้องออกมาช่วยพ่อแม่ทำสวนทำไร เมื่อไม่มีความรู้ก็ยากที่จะทำกินให้มั่งมี ทุกเช้าทุกค่ำภาพพ่อแม่ที่อาบเหงื่อต่างน้ำทำให้เขากระโจนโดดขึ้นรถเพื่อนบ้านมาแสวงโชคในเมืองใหญ่ มาเป็นกรรมกร เด็กเสิร์ฟ เด็กก้นครัว คนขับรถ ฯลฯ ตั้งแต่อายุ 16 ตัวคนเดียวโดดโดด

 

ความจนสร้างให้แกร่งและอดทน ให้รู้แค่ฉันต้องเสี่ยง แค่รู้ว่าฉันต้องไป ข้างหน้ามันจะเป็นยังไงช่างมัน ก็มันอยากได้อยากสำเร็จจะไม่ทนเอาได้ไง ชีวิตมันเจอลำบากมามากกว่านี้บนดอย อิ่มมื้อกินมื้อ เนื้อหมู หรือแม้แต่ไข่ไก่ อาทิตย์ละครั้งก็เป็นบุญหนักหนาแล้วสำหรับเขา เมื่อเขามีร้านค้าอาหารของตัวเอง ไม่เพียงจะปรุงทำให้อร่อยสุดฝีมือในทุกกระทะที่ผัดเหมือนพ่อแม่ลูกกิน เขายังรู้และเข้าใจหัวอกคนลำบาก เพราะบางทีไม่มีคนมันไม่มีจริงๆ จึงยอมกำไรน้อย ขายในราคาถูก (มีที่ไหนอีกวันนี้แล้วจะเหลืออะไรรรรรรรร)

 

กระเพราหมู 25 บาท ข้าวผัดปู 40 บาท!!! ทั้งหมดแม้ตนไม่รวยแต่ขอให้ได้ช่วย ได้หล่อเลี้ยงชีวิตคนจนๆ เหมือนเขาให้มีแรงสู้ต่อไปอีกมื้อ (ไม่เหมือนนายทุน นักกินเมือง ที่จ้องแต่จะคอยขูดเลือดแล่เนื้อเถือหนัง) วันนี้เขาทำสำเร็จแม้จะแค่ 60% ของฝันนั้น แต่ก็ส่งเสียเงินทองดูแลพ่อแม่สุขสบาย มีรถกระบะไว้ทำสวนทำไรบนดอยไม่ต้องแบกผักผลไม้ใส่ตะกร้าสะพายหลังเดินขึ้นลงเขาสูงชัน ส่งลูกเรียนมหาวิทยาลัยในกรุงเทพฯ มีร้านพื้นที่เล็กๆ ตั้งแผงร้านอาหารข้าวผัดในตลาดดินแดง ซึ่งในอนาคตอีกไม่นานจะเปิดเป็นร้านอาคารมีเก้าอี้ให้ผู้คนได้นั่งทานสัมผัสความอร่อย แต่วันนี้ได้เท่านี้เขาก็สุขใจแล้วและเราก็คิดเช่นเดียวกับเขา เพราะต่างต้นทุนมันก็ต่างแค่ทางไป เส้นนี้อาจไม่เรียบไม่เร็วเหมือนทางใคร แต่แค่ได้ไปทำมันก็มีค่าต่อทางใจแล้วไม่ใช่เหรอ

 

#newsclear #ข้าวผัด #ข้าวผัดเลี้ยงครอบครัว #นักสู้ #แบ่งปัน #เด็กดอย #เลี้ยงชีวิต #อาหาร #สู้ชีวิต

RELATED

RECENT